Органічний порошок еритриту

Органічний порошок еритриту, сипучий підсолоджувач, його можна отримати шляхом ферментації глюкози. Це білий кристалічний порошок. Його солодкість чиста і освіжаюча, а смак близький до смаку сахарози. Солодкість його становить приблизно 70 відсотків від солодкості сахарози; оскільки він не гігроскопічний, він має хорошу текучість, стабільний при високих температурах, стабільний у широкому діапазоні pH, має легке відчуття охолодження при розчиненні в роті та підходить для різноманітної їжі.

Застосування еритриту в кондитерській галузі:

Він має характеристики гарної термічної стабільності та низької гігроскопічності та може працювати в середовищі вище 80 градусів, щоб скоротити час обробки. Це сприяє виробленню смаку. Він легко замінює сахарозу в продукті, знижуючи енергетичну цінність шоколаду на 34 відсотки, надаючи продукту прохолодний смак і не карієсогенні властивості. Завдяки низькій гігроскопічності еритриту він також допомагає подолати явище цвітіння при виготовленні шоколаду з іншими цукрами. За допомогою нього можна отримати різноманітні цукерки хорошої якості, текстура та термін придатності продуктів точно такі ж, як і традиційні продукти. Оскільки еритритол легко подрібнюється і не вбирає вологу, готові цукерки мають гарну стійкість навіть за умов високої вологості, а також корисні для здоров’я зубів, не викликаючи карієсу.

Органічний порошок еритриту має калорійність 0 калорій/грам і підходить для різноманітних продуктів і напоїв без цукру та з низькою калорійністю. Має високу травну толерантність і не викликає глікемічної реакції, тому підходить для діабетиків. У той же час він не сприяє утворенню карієсу, а надмірне його споживання не викличе проносних побічних ефектів.

Як купити?

Використовуйте контактну інформацію нижче.

Контакти для замовлення:

Sale_12@sheerherb.com

Whatsapp: плюс 86 13759998229