Фабричний точковий астаксантин

Астаксантин, відомий як ASTA, також відомий як астаксантин у Гонконзі та на Тайвані) — це різновид синього пігменту, який може надавати рожевого кольору декоративним рибам, лососю, креветкам і фламінго. Його хімічна структура схожа на бета-каротин. Астаксантин відноситься до групи каротиноїдів. Це також продукт найвищого рівня синтезу каротиноїдів, -каротин, лютеїн, кантаксантин, лікопін тощо є лише проміжними продуктами синтезу каротиноїдів, тому в природі астаксантин має найсильніший антиоксидант.

Астаксантин природним чином виробляється водоростями, бактеріями та фітопланктоном. Деякі водні види, включаючи ракоподібних, таких як креветки та краби, їдять водорості та планктон і зберігають пігмент у своїх раковинах, надаючи їм червоний вигляд. На цих молюсків, у свою чергу, полюють риби (лосось, форель, галера) і птахи (фламінго, ібіси), які потім зберігають пігмент у своїй шкірі та жировій тканині. Ось чому лосось і деякі інші тварини виглядають червоними. Професор сільськогосподарського університету Хуачжун також дослідив і підтвердив, що червоний компонент натуральних качиних яєць з червоною серцевиною також є природним астаксантином.

Природний астаксантин є найсильнішим антиоксидантом, знайденим у природі, і його антиоксидантна активність значно перевищує дію існуючих антиоксидантів.

Хімічна назва: 3,3′-дигідрокси-4,4′-дикето-, ′-каротин, пігмент Aj067-69 Номер CAS: 472-61-7, молекулярна формула C40H52O4, [молекулярна маса] 596 .86

Його здатність поглинати вільні радикали: у 1000 разів більше природного VE, у 10 разів більше природного каротину, 17 разів більше виноградних кісточок, 200 разів лютеїну, 150 разів OPC, 60 разів коензиму Q10, чайних поліфенолів у 200 разів лікопіну та 7 разів лікопіну.

Тільки водорості, дріжджі та бактерії можуть виробляти природний астаксантин, а вищі тварини не можуть трансформувати цю хімічну структуру. Природний астаксантин також має чітку особливість: це єдиний каротиноїд, який може проходити через гематоенцефалічний бар’єр.

В даний час виробництво астаксантина має два шляхи: штучний синтез і біологічне отримання. Синтетичний астаксантин не тільки дорогий, але й значно відрізняється від натурального за структурою, функціями, застосуванням і безпекою.
З точки зору структури, завдяки оптичній активності гідроксильних груп (-ОН) на обох кінцях астаксантин має 3S-3'S, 3R-3'S, 3R-3'R (також відомий як лівосторонній, рацемічний і правосторонній). 3 види

Ізомерна форма, в якій штучний астаксантин є сумішшю 3 видів структурного астаксантину (25% лівого, 25% правого, 50% рацематного), дуже низькою антиоксидантною активністю та лососем та іншими організмами, вирощеними на фермах. Астаксантин в організмі (головним чином у транс-структурі типу - 3S-3 S) зовсім інший. Дріжджовий астаксантин на 100% має правообертальну дію (3R-3'R) і має часткову антиоксидантну активність; Зазначені вище два джерела астаксантину в основному використовуються для фарбування неїстівних тварин і матеріалів. Лише астаксантин із джерел водоростей має 100% лівосторонню (3S-3'S) структуру та має найсильнішу біологічну активність. Після років досліджень великими компаніями, такими як CYANOTECH, FUJI та YAMAHA, він використовується як харчовий продукт для здоров’я людини, висококласна косметика, ліки.

1) З точки зору фізіологічних функцій, стабільність і антиоксидантна активність синтетичного астаксантину також нижчі, ніж у природного астаксантину. Оскільки гідроксильна група (-OH) на обох кінцях молекули астаксантину може бути етерифікована, його стабільність різна. Понад 90% природного астаксантину існує в етерифікованій формі, тому він відносно стабільний. Синтетичний астаксантин існує у вільному стані, тому він стабільний. Синтетичний астаксантин має бути вбудований, щоб бути стабільним. Синтетичний астаксантин має лише близько 1/4 лівої структури, тому його антиоксидантна активність становить лише приблизно 1/4 природної.

2) З точки зору ефекту застосування, ефект біопоглинання штучного астаксантину також гірший, ніж ефект природного астаксантину. Коли концентрація в їжі низька, концентрація штучного астаксантину в крові райдужної форелі значно нижча, ніж природного астаксантину, і він не може засвоюватися організмом. Після перетворення в природну конфігурацію його здатність до забарвлення та біологічна ефективність набагато нижчі, ніж у природного астаксантина з такою ж концентрацією.

3) З точки зору біобезпеки, під час використання хімічних засобів для синтезу астаксантину, це неминуче буде вводити домішки хімічних речовин, таких як неприродні побічні продукти, що утворюються під час процесу синтезу, що знизить його безпеку біодоступності. Тому його не можна використовувати на людському ринку.

1. Продукти, що містять астаксантин у водоростях

Часто їстівні водорості, що містять астаксантин, морські водорості, такі як рифова мембрана, ульва, ламінарія, вакаме, морські водорості, агароза тощо. Їстівні прісноводні водорості включають Haematococcus pluvialis, мелений гриб і волосяні овочі. Їжа, що містить астаксантин, виробляється лише кількома видами водоростей і планктону, більшість з яких містить лише проміжні продукти астаксантину - каротин, вітамін Е тощо.

Серед них Haematococcus pluvialis (наразі більшість виробників, які виробляють природний астаксантин, походять із цієї мікроводорості) є найпоширенішим організмом, що містить астаксантин у природі, і його вміст астаксантину може досягати 3, 0% або навіть вище, відомий як «концентрований продукт» природного астаксантину.

2. Продукти з креветками, що містять астаксантин (беріть астаксантин з морських і прісноводних водоростей, планктону тощо)

(1). Продукти, що містять астаксантин. Прісноводні креветки: раки (раки), прісноводні креветки, річкові креветки, трав’янисті креветки та прісноводні креветки (прісноводні креветки). 2. Продукти, що містять астаксантин. Креветки з морської води: є омари (китайські омари), морські креветки (червоні креветки, великі червоні креветки), креветки (креветки), базові креветки (морські креветки), креветки піпа та інші морські креветки.

(2). Креветки в солонуватій воді, такі як білі креветки тощо, незалежно від того, які креветки, на додаток до їжі, що містить астаксантин як основну цінність, згідно з науковим аналізом, їстівний білок креветок становить приблизно 16-20 %, і харчова цінність дуже висока, м’ясо м’яке, як риба, легко засвоюється, але без рибного запаху та кісткових шпор, багате мінералами (такими як кальцій, фосфор, залізо тощо), морські креветки є також багатий йодом, який дуже корисний для здоров’я людини.

3. Продукти, що містять астаксантин у крабах (споживання астаксантину таке ж, як і креветок)

(1). Краби. 90% продуктів, що містять астаксантин, - це морепродукти, а їстівні включають portunus trituberculatus (морський краб), portunus pelagics, блакитний краб (також відомий як жовтий краб і кальмар) тощо.

(2). 10% їжі, що містить астаксантин у крабів, походить із прісної води. Їстівні продукти, що містять астаксантин у крабах, включають китайських крабів-рукавиць, також відомих як волохаті краби, краби, річкові краби та волохаті краби з чистої води (наприклад, відомі волохаті краби озера Лянцзи, озера Янчен тощо) тощо. Загалом, креветки та крабові корми, що містять астаксантин, містять 80-100 мг астаксантину в 1000 грамах панцирів креветок, а ракові корми, що містять астаксантин, мають найвищий вміст астаксантину серед усіх креветок і крабів. У 1000 г панцирів креветок міститься близько 800-1000 мг астаксантину. Однак, за винятком деяких способів приготування, таких як жирні креветки, деяку частину астаксантину можна відфільтрувати з панцирів креветок і крабів, а більша частина астаксантину викидається разом із панцирами креветок і крабів.

1. Захисна дія на очі та центральну нервову систему

Сітківка ока та центральна нервова система (мозок) людини багаті ненасиченими жирними кислотами і тому сприйнятливі до пероксидативного пошкодження вільними радикалами, що утворюються в результаті окислення. Дослідження показали, що астаксантин може легко проходити крізь гематоенцефалічний бар’єр і клітинну мембрану та може ефективно запобігати окисленню сітківки ока та пошкодженню клітин фоторецепторів, а також захищати центральну нервову систему, особливо головний мозок, таким чином ефективно націлюючи на регенерацію ішемії. Пошкодження перфузії, ураження спинного мозку, синдром Паркінсона, синдром Альцгеймера та інші ураження центральної нервової системи. Особливо ефект дегенерації жовтої плями більш значний, ніж лютеїн. Американська компанія CADAX використовувала астаксантин як препарат для запобігання повторному інфаркту після церебрального інфаркту, і було повідомлено, що він увійшов у стадію клінічних випробувань у 2010 році. Найбільша перевага полягає в тому, що він не викликає дисфункції згортання крові, як антитромбоцитарні препарати.

2. Ефективний засіб проти зморшок і відбілювання

Шкіра складається з трьох шарів: епідермісу, дерми та підшкірної жирової клітковини. Дерма містить колаген, еластин та інші волокна, які утворюють скелет, який підтримує шкіру. Саме ці елементи роблять шкіру гладкою та молодою, і ці ж елементи також вразливі до пошкодження UVA та UVB.

Ультрафіолетові промені поділяються на довгохвильові ультрафіолетові UVA і короткохвильові ультрафіолетові UVB. Серед них UVA, довгохвильове ультрафіолетове світло, може досягати дерми завдяки своїй відносно великій довжині хвилі, головним чином пошкоджуючи колаген і еластин, і скелет, що підтримує епідерміс, зникає, що призводить до нерівномірного згортання епідермісу та утворення зморшок на шкірі. , тоді як UVB переважно діє на епідерміс, викликаючи сонячні опіки або відкладення меланіну, який утворює плями або темніє на шкірі.

Ультрафіолетове ультрафіолетове випромінювання in situ виробляє активний кисень і матричні металопротеїнази, які є першопричиною зморшок, оскільки вони руйнують колагенову матрицю дерми.

Власний механізм відновлення шкіри здатний відновлювати пошкоджений колаген, однак, якщо руйнівну діяльність активних форм кисню (АФК) і матричних металопротеїназ (НМП) не контролювати ефективно, вони продовжуватимуть пошкоджувати ці колагени, що серйозно заважатиме власний процес відновлення шкіри, тоді як астаксантин може значно послабити пошкодження ROS і NMP дермального колагену та еластину, забезпечуючи нормальний метаболізм шкіри. Якщо зовнішній астаксантин комбінувати з оральним астаксантином і одночасно додавати деякі продукти, багаті колагеном, зморшки швидко відновляться.

Шукати правду у фактах: покладаючись виключно на «еластин» і «колаген», ви не зможете позбутися від «гусячих лапок». Це лише інгредієнти, а потужний антиоксидант – астаксантин.

3. Підвищення імунітету та зняття втоми від фізичних вправ

Астаксантин може значно впливати на імунну функцію тварин. У присутності антигенів він може значно підвищити здатність клітин селезінки виробляти антитіла, посилити функцію Т-клітин і стимулювати вироблення імуноглобулінів в організмі. Астаксантин також може частково відновити гуморальну імунну систему старих мишей, що може підвищити рівень IgM, IgA та IgG у мишей до 10 моль/л, вказуючи на те, що він може посилити специфічну гуморальну імунну відповідь на ранній стадії інвазії антигену. Крім того, астаксантин також може підвищити здатність мишей вивільняти інтерлейкін-I і фактор некрозу пухлини, який є набагато сильнішим, ніж -каротин і кантаксантин. Таким чином, вважається, що астаксантин має сильну активність індукції поділу клітин і відіграє важливу роль в імунній регуляції.