Що таке феритин
феритинє ключовим білком у метаболізмі заліза, відповідальним за зберігання та вивільнення заліза, забезпечуючи важливий захист для підтримки балансу заліза в організмі людини. Це сферичний білок, який природним чином присутній у тканинах людини та тварин і складається з 24 субодиниць. Він може зберігати до 4500 атомів заліза та вивільняти їх у безпечній та біодоступній формі для використання організмом. Останніми роками феритин поступово використовується як інгредієнт у харчових добавках і функціональних продуктах харчування, щоб допомогти зменшити дефіцит заліза або пов’язані з ним проблеми зі здоров’ям.
Продукти феритину на ринку в даний час поділяються на дві категорії:
Тваринний феритин
Джерело: зазвичай отримують із селезінки корови, печінки або інших тканин тварин.
Властивості: схожа на структуру людського феритину, висока біодоступність, підходить для харчових добавок.
Рослинний феритин
Джерело: деякий рослинний феритин (наприклад, видобутий із бобових рослин) знаходиться на стадії розробки.
Особливості: рослинні джерела рідкісні, підходять для вегетаріанців, але технічні бар'єри високі.
Роль і користь феритину для здоров'я
Поліпшення залізодефіцитної анемії
Будучи формою зберігання заліза, феритин може безпечно підвищити рівень заліза в організмі та зменшити такі проблеми, як втома, запаморочення та зниження імунітету, спричинені дефіцитом заліза.
Покращує швидкість засвоєння заліза
Залізо, що зберігається у феритині, має високу біодоступність, може ефективно засвоюватися та використовуватися клітинами кишечника та має менше подразнення шлунково-кишкового тракту.
Антиоксидантний захист
Зберігаючи вільне залізо, феритин може зменшити окислювальний стрес, викликаний залізом в організмі, і захистити клітини тканин від пошкодження вільними радикалами.
Підтримка здоров'я вагітності
Потреба в залізі значно зростає під час вагітності, і добавки феритину можуть безпечно та ефективно задовольнити потреби вагітних жінок і плоду в залізі.
Відповідні групи продуктів феритину
Пацієнти із залізодефіцитною анемією: може безпечно та ефективно зменшити симптоми дефіциту заліза.
Вагітним і годуючим жінкам: задовольнити високі потреби в залізі та захистити здоров'я матерів і дітей.
спортсмени: підтримка функції кровотворення, підвищення витривалості та здатності до відновлення.
Вегетаріанці: підходить для людей з недостатнім споживанням заліза, спричиненим тривалим вегетаріанством.
Перспективи ринку феритинової продукції
Використання передової технології ліпосом Sheerherb і технології мікропелет для контролю швидкості вивільнення заліза та зниження ризику передозування заліза.
Розробити мікрокапсульований феритин або таблетки з кишковорозчинною оболонкою для покращення всмоктування.
Розробіть рослинний феритин, щоб забезпечити ефективні та безпечні варіанти добавок заліза для вегетаріанського ринку.
Висновок
Феритин — це нова, безпечна та ефективна добавка заліза, яка особливо підходить широкому колу людей із проблемами здоров’я, спричиненими дефіцитом заліза. З розвитком технологій продукти з феритином мають широкі перспективи застосування на ринку харчових добавок і можуть забезпечити персоналізовану підтримку здоров’я більшої кількості людей.
Якщо ви більше зацікавлені в добавках феритину або розробці продукту, ви завжди можете зв’язатися з нами для поглибленого обміну!
